Recetas de Comida

Todo empezó de recién casados, empecé a preparar y congelar las comidas de mis recetas de cocina para todos los días, porque tenia que trabajar cuidando niños. El día libre cocinaba sola para toda la semana, que viene muy bien en tiempos de crisis. Al principio era de las principiantes torpes porque los primeros platos la verdad los tenias que ver. Fue entonces cuando descubrí el libro para inexpertos que me ayudo aprender todos esos trucos de los aprendices que cualquier cocinero que se precie en triunfar lo tiene que saber.

Las recetas de cocina para ocasiones especiales, día de acción de gracias o la cena de una noche especial llamese navidad y de fin de año son mis preferidas hoy, porque es cuando nos reunimos para celebrar una cena familiar con nuestros ancianos padres y un matrimonio amigos de la familia que nos conocimos cuando estábamos embarazadas, ellos tiene unos bebes gemelos de 2 años. Para estas navidades, Juan me ha regalado un robot de cocina que me ayude hacer las salsas y demás utilidades.

Esa noche de celebraciones nada de bocadillos para los niños, microondas ni pizzas de solteros de llevar a domicilio, esas las dejas para el día a día cuando tienes que trabajar. También puede salir de restaurantes donde lo mejor de esos banquetes es, que no tienes que cocinar y limpiar pero en tiempos de crisis tu lo tienes que ver y decidir. Si te quedas en tu casa aquí tienes unos consejos para impresionar en un frió día de invierno y recibir el año nuevo como se suele celebrar en estas románticas fiestas navideñas.

Lula Sanchez
Pozuelo, Madrid.

Las comidas purés y compotas vegetarianas con brócoli ayudan, en mi caso hace años que nadie padece de estreñimiento en mi casa. Al principio no pensé que pudieran comer tanto los bebé, eso si les encanta participar en la cocina y mirar las imagenes de comidas rapidas tradicionales tipicas de este pais. Tengo 4 razones sobre todos para hacer los postres cuyas recetas de cocina para niños es mas fácil que las papillas y puede participar toda la familia inclusos los bebés de 11 meses como el mas pequeño de la casa. Hacer unas tortas en navidad puede ser entretenido y no se necesita ser un super robot para hacer buena comida y tener una cocina productiva y utilísima como las de la abuela.

Paola Durcal
Santander, España

Hoy por lo general tenemos casi todos acceso a la galeria de imagenes de dulces y galletas tenemos muchas marcas de galletas de nuez, canela, coco y muchos mas ingredientes, mis favoritas son la leche frita con maizena y las galletas de avena quaker que las compro en una dulcería cerca de mi casa casi todos los días, aunque yo soy una buena cocinera pero las únicas que he aprendido hacer son las recetas de galletas dulces de vainilla y la simple receta de arroz con leche cremoso, me podéis aconsejar una web con recetas de postres peruanos y la ensalada rusa.

Loreto Trujillo
Lima, Perú

Hola me gusta mucho los helados artesanales y postres peruanos, trabajo desde unos meses en un pequeño restaurante familiar, mi jefe de cocina ha dicho que ya no quiere más tortas caseras y que tenemos que variar el menú de postres y presentar ideas de platos nuevos. ¿Cómo puedo encontrar las recetas de pasteles de tres leches y galletas de vainilla dulces? ¿Es dificil de hacer? ¿Pertenecen a la nueva pirámide alimenticia? ¿Cuales son los alimentos sin carbohidratos?

Carla Riaño Callao
San Juan, Puerto Rico